Pai med hemmeleg ingrediens...

Denne oppskrifta bør alle søtmonsar og kakemonster prøve ut! Herlig pai :)

Smuldre saman 150 g margarin, 1 dl sukker, 1/2 kryddermål bakepulver og 3,5 dl kveitemjøl. Når det er gjort sett du til 1 egg.
Deigen let du kvile i 30 minutt før du trykkjer han ut i paiform eller liknande. Hugs å ta av deig til gitter dersom du ønskjer det eller har nok deig til det.
Kjevle ut eit tynt lag av 50 g marsipan (eller gjerne litt meir, men ikkje for mykje heller - det blir ikkje godt). Legg dette oppå paibotnen.
Strø over minst 300 gram bær - gjerne endå meir. Eg brukar 400.
Dryss 2 ss sukker og 2 ts potetmjøl over bæra.

Steik paien på 200 grader C - NEDST i omnen i 20-30 minutt.

Server med is eller vanlijesaus.

FANTASTISK!!

Aurum

Alle musikkglade menneske bør lytte til desse opptaka med Aurum frå Nidarosdomen 1. oktober 2006. Der kan du mellom anna høre Statoil-sangen, eller Os Justi som han eigentleg heiter. (Eg snakkar om den Statoilreklamen der han lille gutten endeleg kjem springande for å synge den høge tonen).
Aurum er eit relativt nytt kor i Trondheim, med mellom anna ein god del sangarar frå Viken Oratoriekor (der eg også er med). Kjempeflinke er dei! Gratulerer med ein flott opptreden-debut Aurum!
Du finn link til Aurum sine sider i høgremargen også.

Noen

"-Men...i all verden! Noen har lagt en potet i skoen min! Lurer på hvem det kan være? Og se der? Noen har hengt en pannekake på knaggen min. Lurer på hvem i all verden det kan være? Hjelp! Noen har lagt en frosk i lommen min. Lurer på hvem i alle verdens land det kan være? Og nå har Noen bundet en ballong til øret mitt...mens jeg satt og sov i denne stolen. Lurer på hvem i alle verdens land og riker det kan være? [...] Hoppsann! Nå har Noen puttet en stor and opp i leke-kassen min. Lurer meg gul på hvem det kan være? Og Noen har bygget en diger snemann rett utenfor vinduet! Lurer meg blå på hvem det kan være? Og mens jeg sto her og lurte på hvem det var...så har Noen hatt den frekkhet å henge en gulrot på nesen min! Lurer meg grønn, lurer meg gul, lurer meg grønn og gul og blå! Hvem kan det være? Hvem er egentlig denne Noen som finner på alle disse forskrudde tingene?
-Det er bare jeg!
-Skal vi se etter hvem som er den mystiske Noen?
-Det er jo bare jeg som vil ha det litt moro skjønner du vel! sier Hasse.
-Så det var altså deg som var Noen! roper Ludde.

Og så får - haha - de to bestevennene - hoho - seg en god latter - hihi".

Eg har hatt besøk av mi eldste niese sidan laurdag :) Takk for fine lesestunder, og god bakst! Klem frå tante.

Helga mi

Vi har fått ny sofa! Hurra! Eller...han er jo ikkje ny, men han har ikkje vore i Porsgrunn før! Tusen takk til svoger Thomas som let oss låne han :)

Vi har altså vore i Hønefoss i helga. Vi har nytt god mat hos svigers, henta sofaen, og jammen rakk vi ein tur til Oslo også. På laurdag var det lokaløving for Oratoriekoret avdeling Oslo hos Eline, og eg er så glad eg fekk det med meg! Det var utruleg kjekt å synge litt god musikk av Georg Friedrich igjen. Altrekka var faktisk i overtal (tjoho!), medan bassane var totalt fråverande... Litt tynt i rekkene der ja, men vi klarte oss relativt godt likevel. Det var uansett på sin plass med ein gjennomgang av gamle og nye satsar før storøvinga på Viken i november.

Åshild og Espen tok seg av oss før og etter øvinga. Vi fekk parkere der (og eg har køyrt stor motorveg og lukeparkert - samme dag!?!) Før korøvings skulle eg og Åshild sjå på brudekjolar, men vi hadde jo sjølvsagt ikkje sjekka åpningstidene... Vi kom til den første buikken eit kvarter før alle stengte... Hehe...
Etter øvinga var vi på kino og såg "Biler". Artig den, men eg hadde kanskje villa sett han på originalspråket (sjølv om Jan Erik Larsen og Gaute Grøtta Grav gjorde ein god jobb. (Eg måtte berre nemne Gaute sidan vi er frå nesten same plass... Rolla hans var ikkje veldig stor...)). Etterpå var det Fajitas hos herr og fru, og sanneleg dukka TC opp også.

Fin helg, trass i tap for Brann i går og siger for Rosenborg i dag...

Den fødte forlovar

Fredag morgon vakna eg av klokkeradioen. Ikkje av at den ringte - den falt faktisk ned frå hylla og traff meg i panna! Og det 10 minutt før eg eigentleg skulle stå opp... "Denne dagen kan berre bli betre," tenkte eg, og fekk rett. I helga har vi nemleg hatt besøk av Kari, den fødte forlovar. (Ja, det er nesten heilt sant at eg hadde bestemt forlovar før brudgom!) Ho kom for å treffe oss og sjå korleis vi hadde fått det her nede, men også for å starte den store "valg-av-brudekjole"-prosessen!

Etter ein hyggeleg fredagskveld og ei god natts søvn var dagen komen. Éin butikk (med opphørssalg) i Porsgrunn og to i Skien (der ein av dei viste seg å vere stengt på laurdagar!?) stod på programmet. Kari hadde sagt ja til oppgåva å halde mitt humør, tolmod og blodsukker oppe innan vi la i veg. Eg er ikkje overbegeistra for å prøve klede i utgangspunktet, men det gjekk ganske bra. Eg burde sikkert tatt av meir og prøvd halvparten av alle kjolane, men eg nøgde meg med å prøve dei eg likte best - det vil seie to stykk... (Oppgitt, Åshild?) Dei var til gjengjeld fine! Så no er eg iallfall i gang, men eg har jo god tid enno. Kari meistra forresten oppgåvene sine utmerka :)

Ein god porsjon graut, ein spasertur og ein fajitas-middag seinare var vi på bowling saman med Thomas og Hanne Guro. Eg vann ikkje, men det var veldig kjekt likevel ;) Etterpå åt vi pai (med marsipan og skogsbær - á la Kari) hos oss. Den oppskrifta må eg ha!

Ein litt daff søndag vart det, kanskje, med Amerikaner, Spar-dame, ein liten tur ute i sola, laksemiddag og ikkje minst meir av paien frå i går. Deretter måtte Kari vende nasen nordover att. Tusen takk for besøket, Kari! Du er den fødte venn og forlovar!

Og Steffen vaska opp.

Meir reklame: Invisus

I Isfjorden i Rauma kommune (altså heimkommunen min) eksisterer det visst eit band som heiter Invisus. Det betyr "usynlig", "skjult" eller "hemmelig", så det er ikkje så rart eg ikkje hadde høyrt om dei (HAHA!). Det viser seg at dette metal-bandet mykje godt består av folk eg har gått i klasse eller parallellklasse med på vidaregåande, eller søsken av folk eg har gått i klasse eller parallellklasse med på vidaregåande. Uansett - trykk på overskrifta her for å høyre låten "The Battle". Det er vel ingen løyndom at hardrock og metal ikkje er mitt førstevalg innan musikk, men dette var då ikkje så aller verst eller kva? Raymond (viss du nokon gong les dette): eg må seie du har utvikla deg litt etter "onkel Trond"-tida ;) Reknar med det kjem meir frå dykk i framtida!

Overraskelsesbesøk

Som ein del av "bursdagsopplegget" inviterte eg Marianne på overraskelsesbesøk i helga. Det vil seie at det var overraskande for Steffen, men ikkje for meg. På fredag sa eg til Steffen at han skulle få ein overraskelse på laurdag, ca klokka 15. Heile laurdag formiddag følte eg at eg var med i "20 spørsmål" (bortsett frå at det var mange fleire spørsmål da...). "Må vi spise før vi går?, og "Tar det lang tid?" er døme på kva eg måtte svare på. Eg forklarte at det var noko eg hadde bestilt som skulle hentast, og at det i seg sjølv tok toppen ein halvtime. Når det så viste seg at Liverpool spelte fotballkamp i det aktuelle tidsrommet sa eg at han godt kunne bli heime, og at eg kunne gå åleine. Forvirringa var total, og spørsmål som "Er det større en en fyrstikkeske?", "Er det mindre enn en sykkelveske?" og "Klarer du å bære det hit selv?" gjorde det heile svært komisk for meg - og frustrerende for han. Han trua faktisk med boikott! Heldigvis gjekk irritasjonen over når han såg Marianne på busstasjonen, og resten av helga vart hyggeleg. Marianne fekk vere med å innvie den nye dvd-spelaren, og det var i det heile tatt svært koseleg med besøk. Velkommen skal du vere seinare også - overraskande eller ikkje!